Hospital hostelero: equipamiento sociosanitario

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  Año 2006, Número 15

  • Reportaje

    • Menaje hospitalario: Artículos para la cocina de hospitales y residencias

      María Sánchez

      págs. 33-35

      

    • Prevención de la Legionella: Experiencia del método Pastormaster en centros sanitarios

      Enrique Peiró

      págs. 36-37

      

    • Hospital de Fuenlabrada: Externalización de servicios en Área de Hostelería

      María Sánchez

      págs. 40-43

      

  • Informe

    • Toxiinfecciones alimentarias en residencias de la tercera edad

      págs. 44-46

      

    • Foro de Soluciones Residenciales para Mayores

      págs. 48-51