Les défis de l’approvisionnement alimentaire: acteurs, lieux et liens
págs. 7-34
págs. 35-63
Produire et se nourrir dans les monarchies du Golfe: Une économie politique des approvisionnements agricoles et alimentaires
págs. 65-87
Abu Dhabi au défi de la sécurité alimentaire: L’approvisionnement des villes comme expression du pouvoir et de la hiérarchie sociale
págs. 89-114
págs. 115-136
La contribution de l’agriculture urbaine à l’approvisionnement alimentaire de La Havane: Vers la construction d’un système agraire urbain en temps de crise
págs. 137-164
págs. 165-188
Les distorsions des politiques d’alimentation de la « révolution bolivarienne »: Crise de l’approvisionnement et politisation des contrôles au Venezuela
págs. 191-210




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