Cerveza con arroz malteado
Daniel Fermun
págs. 8-9
La Malta: el alma de la cerveza
Juan Galvañ Valdés
págs. 13-19
Atenuación cervecera
Carlos Inaraja González
págs. 22-25
Roja Irlandesa
págs. 26-31
Información nutricional al consumidor
Mª Consejo Quesada López
págs. 32-35
MIGRACIONES DE PLCs: cuáles son los pasos y cómo organizarlas
Eduardo Martín López Suevos, Luís Prados
págs. 36-39
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