ILE: Industrias lácteas españolas

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  Año 2017, Número 453

  • Editorial

    • Serpientes de verano

      pág. 6

      

  • Mercados

    • De ILE a ILE: baja la grasa, sube el precio de forma insignificante

      págs. 8-9

      

    • Precios de la leche de vaca: los contratos paralizantes

      pág. 10

      

  • Industria

    • Conservación a menor coste: nuevos envases biodegradables para queso y pasta

      págs. 12-14

      

    • Análisis técnico-económico: el simulador de costes de la UAB y Zoetis viaja por España

      pág. 16

      

    • IV Guía de proveedores: quién es quién en el sector lácteo

      págs. 17-44

      

  • El balcón literario

    • Mis amigos catalanes: caminemos todos los españoles unidos para consolidar la Unión Europea

      Carlos Pérez Ceballos

      págs. 45-46