Pericoltura a una svolta: concentrazione dell'offerta per conquistare nuovi mercati
Alessandro Dalpiaz
págs. 4-7
I costi di produzione e l'alta qualità: equilibrio possibile?
Alessandro Palmieri, Carlo Pirazzoli
págs. 8-13
Distribuzione e logistica: come razionalizzare i costi
págs. 14-19
Nasce "Origine Group" non solo per le pere
Federico Milanese
págs. 20-21
Possibili spazio per quattro nuove varietà dell'Università di Bologna
Silviero Sansavini
págs. 22-25
La pericoltura sudafricana punta all'export e alle varietà bicolori
Giovambattista Sorrenti
págs. 26-31
Felice ritorno al sud: la pera Coscia di Ribera
Giuseppe Pasciuta
págs. 32-35
Effetti del basso ossigeno e dell'atmosfera contollata dinamica sul riscaldo delle pere Conference
Annibale Folchi, Paolo Bertolini, David Mazzoni
págs. 36-43
Il Marrone di Rivalto, ecotipo toscano da recuperare e valorizzare
Giacomo Costagli
págs. 44-47
Con il nuovo nebulizzatore l'aria diventa una barriera protettiva
Stefania Casagranda
págs. 48-51
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