Le commerce international, européen et français des produits laitiers: évolutions tendancielles et dynamiques concurrentielles
págs. 143-162
La gestion de la reproduction en élevages ovins et caprins, conventionnnels et biologiques: états des lieux, intérêt et acceptabilité de nouveaux outils dans six bassins de production en France
A. Lurette, S. Freret, A. Chanvallon, Catherine Experton, Brigitte Frappat, J. Gatien, Sylvie Dartois, C. Martineau, C. Le Danvic, Danièle Ribaud, A. Fatet, M.-T. Pellicer-Rubio
págs. 163-184
La gestion des nombreux critères de qualité de la viande bovine: une approche complexe
págs. 185-200
Modélisation de la flexibilité métabolique: vers une meilleure compréhension des capacités adaptatives de l’animal
M. Taghipoor, S. Lemosquet, J. Van Milgen, A. Siegel, D. Sauvant, F. Gondret
págs. 201-216
Effets des mycotoxines sur la santé et les performances des volailles
M. Magnin, Angélique Travel, Jean-Denis Bailly, Philippe Guerre
págs. 217-232
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