Cárnica 2000

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  Año 2016, Año nº 43, Número 381

  • Siempre en el ojo del huracán

    Ricardo J. Hernández

    pág. 6

    

  • Verano Olímpico

    José Carlos Vicente

    pág. 7

    

  • Fedecarne: Federación Madrileña de Detallistas de la Carne

    José Moya

    págs. 8-11

    

  • Halal: Un mercado lleno de oportunidades para las empresas cárnicas (1)

    Tomás Guerrero Blanco

    págs. 34-39

    

  • Consumo de carne de conejo de granja y rendimiento deportivo

    Nieves Palacios Gil-Antuñano

    págs. 40-47