Editorial
págs. 6-7
¡Y un jamón!
Ricardo J. Hernández
pág. 8
La última interprofesional
Diego M. Blázquez
pág. 9
El mejor pollo de corral es nuestra perdiz autóctona
Jaime Hurtado
págs. 10-13
Descienden los precios de los piensos
págs. 14-23
Decrece el gasto ganadero en sanidad y nutrición animal
págs. 24-29
El pollo y el cerdo, reyes del consumo de carne en los hogares españoles
págs. 30-35
El diseño higiénico de Ulma Inoxtruck, bien acogido por el sector cárnico
págs. 36-37
Presentada la edición más internacional de Alimentaria
págs. 38-42
El sector porcino apuesta por el etiquetado único
págs. 43-45
De qué se habla en cdecomunicacion.es
págs. 46-48
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