Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging

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  Año 2013, Número 4

  • Innovación y tecnología en el sector aliementario

    Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria

    págs. 6-8

    

  • Las empresas pueden deducirse hasta un 42% por proyectos de I+D+I

    AIDIMA

    págs. 13-14

    

  • Nace en España Food Defense Soluciones para asesorar a la industria agroalimentaria

    Food Defense Soluciones

    págs. 16-17

    

  • Extractos como el eminol concentran las propiedades de la uva y el vino

    Marisa Sanz Buenhombre

    págs. 28-31

    

  • Envases bio que alargan la vida de los alimentos

    AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico

    págs. 32-33

    

  • Creme delight: el postre lácteo para la "generación y"

    CHR Hansen

    págs. 34-35

    

  • Llega el diseño eco-higiénico

    AINIA Centro Tecnológico (Paterna, Valencia)

    págs. 36-37

    

  • Krones bate marcas: 81.000 envases PET a la hora

    Krones

    págs. 38-39

    

  • Cómo evitar fugas de polvo durante la descarga

    Flexicon

    págs. 40-41

    

  • Listeria monocytogenes: cómo hacer frente a los problemas de este patógeno

    Betelgeux

    págs. 42-43