Fortification of pizza dough's with whole soybean flour of new cultivar 'UFVTN 105AP'
Dorina Isabel Gomes Natal, Maria Inês de Souza Dantas, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Newton Deniz Piovesan, Hércia Stampini Duarte Martino, Desirrê Morais Dias
págs. 1899-1899
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados