ACE: revista d'enologia

• 

  Año 2014, Vol. 31, Número 99

  • Escenificar l'enologia

    pág. 2

    

  • La cultura del vi: moda o realitat?

    María Luisa González San José

    págs. 3-5

    

  • El paisatge de la vinya

    Vicente D. Gómez Miguel

    pág. 6

    

  • La creació d'experiències en un destí enoturístic

    Rafael Peña Casado

    págs. 12-15

    

  • Manel Pla: "Cal pensar en nous horitzons en l'experiència de prendre vi"

    Blanca Ozcáriz Raventós

    págs. 16-18

    

  • XXV Congrés Anual de l'Associació Catlana d'Enòlegs. Nit de l'Enologia 2014. Elegit nou president en la XX Assemblea General Ordinària de l'ACE

    págs. 19-27

    

  • Premis Vinari 2014, en marxa - Cavatap, nou soci patrocinador de l'ACE - Rius&Rius Assessors i l'ACE renoven el conveni de col.laboració - Jornada Tècnica sobre la gestió de l'oxigen - Tast per parelles, decisió compartida - Concurs ML Wines 2014 - Un robot per controlar l'estat de la vinya mitjançant sensors - L'ACE a les xarxes socials

    págs. 28-31

    

  • Nous reptes, col.lectiu fort

    Antoni Cantos

    pág. 28