Un alimento proteico mal utilizado en Francia: Las heces de cervecerías.: 3ª Parte. La utilización de las heces o bagazos.
G. Balzer, R. Barbezant, R. Feger, F. Spindler
págs. 7-11
La politica agraria y la producción ganadera tradicional.
Antonio Paz Saez
págs. 17-21
Genética de la producción de carne de ganado vacuno en los Estados Unidos y su relación con la hipertrofia muscular.
W. C. Rollins
págs. 29-30
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