Fermentación alcohólica de jugo de fique con Candida lusitaniae
Angela M. Gutierrez, Mabel M. Torres, Margarita Enid Ramírez Cardona, Yesid Vélez Salazar, Mónica M. Cardona, Oscar H. Vasco Echeverri
págs. 51-58
págs. 59-72
Desarrollo de un software para sistemas agitados con fluidos newtonianos
Juan David Giraldo, Víctor A. Ramírez, Germán Quintana Marín, Hader Humberto Alzate Gil
págs. 73-81
Desarrollo de productos a partir de la orellana (Pleurotus ostreatus)
Diana Isabel Jaramillo, Laura Victoria Yepes, Gustavo Adolfo Hincapié Llanos, Ana Maria Velasquez, Lina M. Vélez A.
págs. 82-91
Evaluación del secado por convección de la guayaba (Psidium guajava L.) variedad manzana
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos, Jaime A. Barajas, Zuleyma Arias
págs. 92-103
Análisis de la regulación para la comercialización de energía para los vehículos eléctricos
José Armando Bohórquez, I.C. Diez, C. P. López, Andrés Emiro Diez
págs. 104-110
págs. 111-123
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