Nivel de exigencia de la trazabilidad en seguridad alimentaria
Nicanor Martín Velázquez
págs. 6-8
Aplicación práctica de la trazabilidad en una industria cárnica
Jesús María García Sánchez
págs. 9-13
Alergia al látex en manipuladores de alimentos
Eulalia García Arnal
págs. 14-19
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados
Coordinado por: