Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket (En 2015, sin cambio de ISSN, cambia de título (antiguo en subtítulo))

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  Año 2014, Número 176

  • Encuentro Alimarket

    • La Restauración Organizada impone su lógica

      Casimiro Coello

      págs. 2-8

      

  • Entrevista

    • Javier Muñiz de Mergelina, director de expansión de O Mamma Mia: "O Mamma Mia está muy presente en Andalucía y ahora queremos darla a conocer al resto de España"

      Ricardo Vallano (entrev.)

      págs. 18-19

      

  • Reportajes

    • Hoteles Económicos: el segmento se recoloca

      Raúl García Arrondo

      págs. 22-34

      

    • Software de Gestión Hotelera: rentabilizar el negocio en momentos difíciles

      Paco Mota

      págs. 36-49

      

    • Distribución Foodservice: razones para el optimismo

      Mercedes Martínez

      págs. 50-68