pág. 4
pág. 5
pág. 6
Una industria centenaria. Las conservas vegetales en Murcia, 1890-2014
Miguel Angel López-Morell, Domingo Antonio Manzanares Martínez
pág. 9
pág. 17
Innovación y desarrollo tecnológico en la industria de conservas vegetales de la Región de Murcia
José Miguel Cascales López
pág. 23
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