págs. 6-9
págs. 10-13
págs. 14-15
Apéro, le renouveau: Les apéritifs traditionnels qui représentent encore quelques millions de bouteilles tentent de rajeunir leurs consommateurs, tendances vintage et rosé à l'appui
págs. 16-20
pág. 21
Modernisation en douceur: Succédant à son père il y a 17 ans à la tête de la maison éponyme, Albéric Bichot entend faire bouger l'image du négoce et des vins de Bourgogne, militant également pour une démocratisation des vins des Hospices
págs. 24-25
Le baron et le veilleur de nuit: La cave coopérative de Turckheim créée il y a près de 60 ans s'est fait connaître par son gewurttraminer mais s'est développé en diversifiant ses cépages, en valorisant lieux-dits et grands crus et en travaillant sur le marketing de ses cuvées
págs. 26-27
Une grosse marge de progression: Le vin gagne en popularité parmi les Coréens malgré les taxes, des coûts de distribution élevés et une forte concurrence des alcools locaux. La France reste leader mais souffre d'un positionnement trop haut de gamme
págs. 28-29
pág. 32
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En Chine sur le web: L'utilisation des réseaux sociaux en Chine ne cesse de s'accroître pour s'informer sur le vin. Les Français sont encore sous-utilisateurs de cette méthode de promotion de leurs produits
págs. 36-37
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