Actividades de la O.M.S: La salud en la familia
págs. 21-44
Normalización o tipificación de productos alimenticios. Programa conjunto FAO/OMS: norma internacional recomendada para mantecas de cacaso
págs. 45-54
Normalización o tipificación de productos alimenticios. Programa conjunto FAO/OMS: proyecto de norma internacional recomendada para el chocolate
págs. 55-62
Niveles de hexaclorobenzeno (HCB) en leches maternizadas en polvo de fabricación española
Antonio Herrera Marteache, Luis Manuel Polo Villar, Manuela Luisa Jodral Villarejo, Rodrigo Pozo Lora, María Rosario López Giménez
págs. 63-66
Derecho alimentario: conceptos básicos
págs. 67-70
págs. 71-81
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