Código alimentario.: Su aplicación en las Corporaciones locales
págs. 17-26
Nutrición y dietética.: Dietética de los estados patológicos
págs. 27-42
págs. 43-48
Normalización o tipificación de productos alimenticios:: norma internacional recomendada para el zumo de tomate
págs. 49-56
págs. 57-64
págs. 65-74
Métodos de análisis.: Helados y sorbetes
págs. 75-78
págs. 79-84
págs. 85-92
págs. 93-104
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