Etiología de las mamitis bovinas en España
J. C Rodriguez Marco
págs. 13-31
La calidad microbiológica de la leche.
Juan A. García Alvarez
págs. 33-43
Calidad higiénica de la leche: causas y prevención de la contaminación bacteriana de la leche.
V. García Barbero
págs. 45-71
El equipo de ordeño y su relación con la calidad de la leche.
José Luis Ponce de León Esteban
págs. 73-91
Aportaciones sobre los patógenos secundarios implicados en mamitis bovinas.
G. Fernández Gradillas
págs. 93-102
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