Factores que influyen en la nutrición temprana del pollito
José Luis Álvarez Pérez, Diego García Valencia
págs. 11-17
Acción de una xilanasa producida por Bacillus subtilis. Efectos sobre la flora intestinal y el estado sanitario en las aves
Sabrina Vandeplas, Jean-Christophe Bodin
págs. 19-22
El consumo de carne aumentará más de tres kilos por persona y año en la próxima década
Marisa Montes
págs. 49-52
Collverd: elaboración artesana de foie gras en el Alt Empordà
págs. 55-59
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