Reducción del consumo de agua sanitaria en las instalaciones hoteleras.
F.J. Pancorbo
págs. 6-13
Bares automáticos en la hosteleria, servicio 24 horas.(Entrevista a Rosa Maria Miró)
págs. 14-15
Un gimnasio en el hotel.
págs. 18-20
SICUR 2002: prevención y protección. (Entrevista a Yolanda Aguilar)
págs. 22-23
Instrumentos fiscales de apoyo a la internacionalización de la empresa turísitica.
Elisa Prados Pérez
págs. 24-30
Sociedades de mera tenencia de bienes: transparencia fiscal.
págs. 32-34
El margen bruto en restauración: la llave del beneficio
A. Mejías
págs. 36-37
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