págs. 7-17
El ñame espino (Dioscorea rotundata Poir.): una opción en la producción de jarabes edulcorantes intermedios para la industria alimentaria
págs. 19-28
Modelo de Referencia de Redes de Valor para un desarrollo sostenible
José Antonio Acevedo Suárez, Martha Inés Gómez Acosta, Teresita López Joy, Ana Julia Acevedo Urquiaga, Yinef Pardillo Baez
págs. 29-49
Escuelas campesinas de agroecología: una estrategia de desarrollo endógeno sustentable en el municipio de Tuluá
págs. 51-63
págs. 65-75
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