La Cocina Española insiste en modernizarse: Tras el cierre de varias cadenas, algunas iniciativas recientes en la restauración temática española apuntan a su modernización estilística y organizativa
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El Sector Hotelero inicia una tímida recuperación: Las 500 primeras empresas del sector alcanzan los 15.700 M� de facturación, con un crecimiento de 1,4%
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La Restauración Comercial cierra el año en tablas: Los 200 principales operadores repitieron ventas en torno a 6.250 M�
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Los Congelados exprimen su potencial: se modera la caída del consumo extradoméstico
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