págs. 12-15
págs. 16-21
págs. 22-28
págs. 30-32
Aditivos en alimentos: tipos de aditivos, análisis y control, ámbito reglamentario
págs. 38-42
págs. 44-45
Vacas americanas y cabras europeas: Nuevos aspectos de la encelopatía espongiforme bovina.
Víctor Briones Dieste, Joaquín Goyache Goñi, Lucas José Domínguez Rodríguez
págs. 60-62
págs. 70-71
págs. 72-77
págs. 78-80
págs. 82-84
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