pág. 1
págs. 7-10
págs. 11-20
La profesionalización: El Jefe de Hostelería en el hospital. Sus funciones y su posición en el organigrama
págs. 21-24
Ventajas e inconvenientes de la subcontratación
J. C. Quintarios
págs. 25-28
págs. 29-34
págs. 35-44
págs. 45-48
págs. 49-58
págs. 59-65
Reportaje: Inaguración de la remodelación de la planta farmacéutica de laboratorios almiralles, S.A.
págs. 66-67
págs. 68-75
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