Mercacei magazine

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  Año 1998, Número 17

  • Aceite de oliva. Aceite de orujo. Aceituna de mesa. Aceites de semillas oleaginosas. Aceites y grasas para uso industrial. Estudio comparativo de precios al consumo

    págs. 7-14

    

  • Entrevista: Alvaro de González Coloma, director de la Agencia para el Aceite de Oliva

    págs. 16-22

    

  • OLIGRA, aceites de Granada con identidad propia

    págs. 24-29

    

  • AMENDUNI, un siglo al servicio del olivar

    págs. 32-34

    

  • I Simposio del aceite de oliva en Palma de Mallorca. Campoliva'98. Novedades editoriales. Premios a los mejores aceites de oliva vírgenes extra españoles cosecha 1997/98. 9º Simposio internacional Phytoma-España

    págs. 36-50

    

  • La receta de "Juanito"

    pág. 52

    

  • El mercado de las aceitunas en Puerto Rico

    págs. 54-58

    

  • NOVEDADES EMPRESARIALES

    págs. 60-67

    

  • ESPECIAL CASTILLA-LA MANCHA: El olivar en Castilla-La Mancha. Gran Selección'98. DO Montes de Toledo. Entrevista a Pedro Jesús Santolaya, vicepresidente de la DO Montes de Toledo

    págs. 69-93

    

  • Características y comportamiento de las variedades y patrones de olivo cultivados en España

    págs. 94-101

    

  • Balances estadísticos del sector oleícola en 1997. Mercado nacional e internacional

    págs. 103-122

    

  • Cooperativa de Cambrils, un aceite con valor añadido para el sector de la restauración

    págs. 123-126

    

  • Las tres dimensiones de la mejora de la comercialización de las cooperativas oleícolas. La organización de los productores de aceite de oliva durante la campaña 1996/97. Entrevista a Rafael Sánchez de Puerta, director-gerente de FAECA

    págs. 127-134