Ethnozootechnie

• 

  Año 2006, Número 79

  • Paléogénétique et domestication des bovinés

    Eva María Geigl, Mélanie Pruvost , Jean Denis Vigne, Anne Tresset, Ruth Bollongino

    págs. 7-13

    

  • L'utilisation des marqueurs moléculaires pour la caractérisation génétique des races bovines

    Katayoun Moazami Goudarzi, Xavier Rognon , Bertrand Bed'hom , Denis Laloe

    págs. 15-26

    

  • Des vaches, des hommes, des terroirs... et des produits de qualité

    Étienne Verrier, Adeline Lambert , François Casabianca

    págs. 27-38

    

  • Évolution d'une race bovine à aptitudes mixtes: la race pie-rouge de l'Europe continentale

    François Spindler

    págs. 39-50

    

  • Du joug de tête au joug de garrot - Récit mythique et changement technique?

    Cozette Griffin Kremer

    págs. 51-67

    

  • Quelques aspects des relations entre les hommes et le bétail chez les transhumants bovins du massif vosgien et de l'arc alpin

    Josiane Ribstein

    págs. 69-73

    

  • Élevage et domestication des bovins dans la Chine antique des Zhou (11e - 3e siècles avant J.C.): du sacrific à la traction

    Li Guoqiang

    págs. 75-87

    

  • Note lexicographique relative aux bovins en Chine ancienne

    Georges Métailié

    págs. 89-96

    

  • Les bovidés de l'Inde et du Bhoutan

    Jean Maurice Duplan

    págs. 97-117

    

  • Place des hybrides Mithun dans l'élevage laitier Bhoutanais

    Jean Maurice Duplan, Lham Tshering, Marie Dervillé

    págs. 119-124

    

  • Une histoire des bovinés durant les cinq millénaires précédant notre ère: l'exemple de la vallée de l'Aisne et de la Vesle (France)

    Ginette Auxiette , Lamys Hachem

    págs. 127-135

    

  • Etude paléogénétique des bovinés en France durant les cinq millénaires précédant notre ère

    F. Depaulis , Mélanie Pruvost , Eva María Geigl

    págs. 137-140

    

  • "Les gens ressentent plus de compassion à la mort d'un boeuf que lorsque meurt un homme..." Sur les soins pour la santé des boeufs de travail en Slovénie (aux 18e, 19e et jusqu'au dernier quart du 20e siècle)

    Inja Smerdel

    págs. 141-154

    

  • La vache, entre peur et tendresse - Aperçu des premiers résultats d'une réflexion collective

    Jacqueline Milliet

    págs. 155-158

    

  • Note sur la vache de Bazougers

    Louis Reveleau, Jeanine Beelen Revelau

    págs. 161-166

    

  • Mutations de l'élevage bovin en Gâtinais et en Brie

    Pierre Olivier Fanica

    págs. 167-185