págs. 3-8
pág. 22
Estudios de arquitectura: esperando a 2010. La ecología y el ahorro energético se imponen como una exigencia
págs. 42-63
págs. 67-69
Restauración colectiva: continúa la concentración
págs. 70-84
Masas congeladas: el parón del consumo penaliza la bollería
págs. 89-102
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