Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket (En 2015, sin cambio de ISSN, cambia de título (antiguo en subtítulo))

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  Año 2008, Número 109

  • Programas de fidelización hotelera: una herramienta eficaz

    Carlos Rija

    págs. 24-37

    

  • Los hoteles económicos tiran de la presencia de las cadenas internacionales

    Susana Sobrino

    págs. 46-75

    

  • Software de gestión hotelera: tecnología frente a la crisis

    Paco Mota

    págs. 76-95

    

  • Restauración colectiva: nuevas prestaciones refuerzan la externalización

    Maribel Amat

    págs. 108-121

    

  • Limpieza industrial: los productos ecológicos en primer plano

    David Perejil

    págs. 128-145