Las cadenas hoteleras copan dos tercios de la oferta en Madrid
Víctor Robledo
pág. 44
Hoteles de lujo: crece la capacidad y bajan los ingresos medios
Miguel Angel Merino
pág. 58
Las centrales y comerciales afianzan su negocio segmentando su actividad
Olga Escamilla
pág. 84
El mercado de cafeteras profesionales alcanza los 60 M. EUR en hostelería
Roberto C. Loeda
pág. 92
Limpieza industrial: soluciones de higiene para un mercado al alza
David Perejil
pág. 100
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