págs. 9-13
Comunidad rural y Estado: reflexiones al hilo de la práctica etnográfica
págs. 15-25
Hispania: collage rural
págs. 26-40
págs. 42-51
págs. 52-57
La pasión administrada: Tauromaquia y castidad en la literatura puritana inglesa del XVIII
págs. 58-65
Taurolatrías: la santa Verónica y los toros
págs. 67-74
págs. 75-98
El agua en un medio árido: hidráulica tradicional en la Contraviesa (Granada)
págs. 101-121
págs. 123-138
Molinos hidráulicos en la Alpujarra granadina: la técnica y el agua
págs. 139-152
El antropólogo y su vanguardia: entrevista al profesor Luc de Heusch, Granada, octubre de 1992
José Antonio González Alcantud (entrev.), Luc de Heusch
págs. 153-161
La historia soplada: entrevista al profesor Julián Pitt-Rivers, Granada, octubre de 1992
José Antonio González Alcantud (entrev.), Julian Pitt-Rivers
págs. 162-168
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