Revista agroalimentaria

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  Año 2004, Vol. 10, Número 18

  • Difusión y comercio de la yuca (Manihot esculenta) en Venezuela y en el mundo.

    Rafael Cartay

    • Resumen
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    págs. 14-23

    

  • Calidad, coordinación entre agentes y organización del trabajo en las producciones no tradicionales.

    Clara Craviotti

    • Resumen
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    págs. 24-34

    

  • El sector agrícola cubano en la década de 1990: Un análisis de competitividad.

    Isis Mañalich Gálvez

    • Resumen
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    págs. 36-46

    

  • El mercado mundial de cacao.

    María Liliana Quintero Rizzuto, Katty Díaz

    • Resumen
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    págs. 48-60

    

  • Modelo teórico de asignación óptima del recurso hídrico en un escenario binacional en la frontera guajira colombo-venezolana.

    José Miguel Sánchez

    • Resumen
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    págs. 62-75

    

  • Márgenes de comercialización y concentración industrial en el mercado de frutas y hortalizas en Chile.

    Cristian Troncoso Valverde, Germán Lobos Andrade

    • Resumen
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    págs. 76-87

    

  • Sistemas de gestión de la calidad en el sector agroalimentario.

    Juan Vilar Hernández, Stahnke Wolfganag B., Sebastián Núñez Torres

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 88-94