Industria conservera

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  Año 2003, Número 46

  • En mi opinión

    • La nuevas reglas del juego

      pág. 5

      

  • Entrevista

    • Jorge Jordana, Secretario General FIAB

      págs. 6-9

      

  • Especial centenario

    • Presentación en la Casa de Galicia en Madrid del Centenario de ANFACO "100 años de unión Conserververa" 1904-2004

      págs. 10-11

      

    • Programa de actividades a desarrollar en 2004

      págs. 12-17

      

  • Cooperación internacional

    • ANFACO asesora a la administración y empresarios latinoamericanos sobre la industria y transformación y comercialización de productos de la pesca y la acuicultura

      pág. 18

      

  • El sector

    • La Asamblea General Extraordinaria de ANFACO acuerda posicionarse a favor del mantenimiento del status quo actual en relación al abastecimiento de lomos de atún para la industria conservera de pescados y mariscos

      pág. 24

      

  • Actualidad

    • La ministra de Sanidad analizó con el sector industrial transformador de productos de la pesca y acuicultura su situación actual

      pág. 26

      

  • Unión Europea

    • La Directora de Política Estructural de la Ue visita ANFACO-CECOPESCA

      pág. 27

      

  • Interatún

    • Escuelas de hostelería de toda España participan en la final del II Concurso Gastronómico de Interatún

      pág. 28

      

  • Comercio exterior

    • Datos de comercio exterior de enero a agosto de 2003 del sector español de conservas de pescado y mariscos y semiconservas de anchoa

      pág. 30

      

    • El comercio exterior español de mariscos enero-agosto 2003 en comparación con el 2002

      pág. 36

      

    • Guía de aplicación de la Ley contra el Bioterrorismo de EE.UU.

      pág. 42

      

  • Seguridad alimentaria

    • La Agencia Española de Seguridad Alimentaria, un organismo que vela por la salud pública

      pág. 49

      

    • CECOPESCA celebra en Boiro su Consejo Rector

      pág. 54

      

  • I+D+i

    • El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación entrega el Premio Mejor Empresa Alimentaria 2002, modalidad innovación, al Gruupo Calvo

      pág. 56

      

    • Proyecto de "Fortelecimiento de la Industria de Transformación de Anchoveta para consumo humano directo" en Perú

      pág. 58

      

    • La Asamblea General de Interatún analiza la situación de la industria atunera

      pág. 62

      

    • Jornada de presentación de proyectos realizados en ANFACO-CECOPESCA

      pág. 64

      

    • Determinación de dioxinas y furanos en productos de la pesca

      pág. 66

      

    • Jornada sobre el papel de la innovación en las empresas de conservación de productos de la pesca y la acuicultura

      pág. 69

      

    • Investigación y desarrollo empresarial en los procesos de elaboración de conservas

      pág. 70

      

  • Formación

    • Avances en el Proyecto Acento

      pág. 74

      

    • La ampliación de la UE: Estonia

      pág. 78

      

  • El ayer de Industria Conservera

    • El precio mínimo de las conservas (Julio de 1936)

      pág. 91