V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007
Francisco Artés Calero (dir. congr.)
Universidad Politécnica de Cartagena, 2007. ISBN 978-84-95781-85-7
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