Análisis bromatológico de la tuna Opuntia elatior Miller (Cactaceae)
Mario José Moreno Álvarez, D.M. García Pantaleón, Douglas R. Belén Camacho, Carlos Medina Martínez, N. Muñoz Ojeda
págs. 68-80
págs. 81-94
Datos analíticos de la goma de la semilla de "Leucaena leucocephala"
D. Abed El Kader, Edgar Alí Molina, Keyla Carolina Montero, O. Gutierrez, G. Troncone, Gladys León de Pinto
págs. 95-118
págs. 109-130
págs. 131-159
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