Aclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Aditivo para envases alimentarios que mata la listeria
José Francisco Fernández Lozano, José J. Jiménez, Alberto Moure Arroyo, Javier Menéndez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 510, 2020, págs. 49-51
Aditivo tecnológico para envases alimentarios:: control de Listeriamonocytogenesen productos cárnicos
Juan José Fernández Torres, Alberto Moure, Julián J. Reinosa, Javier Menéndez
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 286, 2020, págs. 44-49
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