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Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Ángela García Solaesa, Teresa Sanz Díez, Rodrigo Melgosa Gómez, Silvia Liliana Bucio López, Sagrario Beltrán Calvo
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 66, Nº 4, 2015
Valorización de subproductos de la industria pesquera: obtención de derivados lipídicos ricos en ácidos grasos poliinsaturados y de concentrados de harina de pescado con bajo contenido en grasa
Silvia Liliana Bucio López
Tesis doctoral dirigida por Sagrario Beltrán Calvo (dir. tes.), Teresa Sanz Díez (dir. tes.). Universidad de Burgos (2015).
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