InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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The structural characteristics of starches and their functional properties
Yaeel I. Cornejo Ramírez, Oliviert Martínez-Cruz, Carmen Lizette del Toro Sánchez, FranciscoJ. Wong Corral, Jesús Borboa-Flores, F. J. Cinco-Moroyoqui
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 1003-1017
Yaeel I. Cornejo Ramírez, F. J. Cinco-Moroyoqui, Francisco Ramírez Reyes, Ema C. Rosas-Burgos, Pablo S. Osuna Amarillas, FranciscoJ. Wong Corral, Jesús Borboa-Flores, Alma Guadalupe Cota Gastélum
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 3, 2015, págs. 420-426
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