Nuria Rubio Rodríguez
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Tesis
Aplicación de la tecnología de fluidos supercríticos en la extracción, concentración y formulación de aceite de pescado rico en omega3: una nueva estrategia para la revalorización de subproductos de pescado
Nuria Rubio Rodríguez
Tesis doctoral dirigida por Sagrario Beltrán Calvo. Universidad de Burgos (2011).
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