Periodo de publicación recogido
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Uno strumento naturale per la gestione delle fasi pre-fermentative di bianchi e rosati
Gianmaria Zanella, Fabrizio Minute, Enrico D'Andrea
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 4, Nº 5, 2020, págs. 36-39
Nueva categoría de productos enológicos
Federico Giotto, Gianmaria Zanella, Enrico D'Andrea
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3557, 2019 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2019), págs. 2082-2085
X-PRO la nueva categoría de productos enológicos
Federico Giotto, Gianmaria Zanella, Enrico D'Andrea
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3545, 2019 (Ejemplar dedicado a: Productos enológicos), págs. 888-891
La garanzia della stabilità tartica senza additivi
Alessandro Angilella, Gianmaria Zanella, Enrico D'Andrea
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 3, Nº 1, 2019, págs. 58-63
Miscele di lieviti e lieviti ibridi: la variabilita che crea la complessita
Enrico D'Andrea, Gianmaria Zanella, Lidia Malandra
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 43, Nº Extra 4, 2016 (Ejemplar dedicado a: VQ Vite, Vino & Qualita` n.4), págs. 22-25
La flottazione si rinova di fronte a nuove necessita
Enrico D'Andrea, Gianmaria Zanella, Maurizio Mazzocchi
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 43, Nº 3, 2016, págs. 68-71
Delicato sul vino, efficente sui microrganismi: il Velcorin
Enrico D'Andrea, Paolo Libralato, Federico Ferri
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Nº 12, 2015, págs. 79-83
Enrico D'Andrea, Marco Marconi, Andrea Casarotto, Lorenzo Giacomin
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Nº 11, 2015, págs. 73-78
La produzione in continuo di mosti limpidi
Enrico D'Andrea, Carole Rapilly, Gianmaria Zanella, Marco Franzoso, Giacomo Costagli, Gianmaria Ciman, Valeria Guantieri
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 42, Nº Extra 6, 2015 (Ejemplar dedicado a: VQ Vite, Vino & Qualità n.6), págs. 46-51
La produzione in continuo di mosti limpidi
Enrico D'Andrea, Carole Rapilly, Gianmaria Zanella, Marco Franzoso, Giacomo Costagli, Gianmaria Ciman, Valeria Guantieri
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 42, Nº 6, 2015, págs. 46-51
Filtrazione cross-flow e stabilitá tartarica su membrana: il vino e il soggetto principale
Enrico D'Andrea, Andrea Bontempo, Paolo Capra
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 48, Nº 4, 2012, págs. 91-95
Valorizzare il quadro aromatico varietale e fruttato anche dei rossi
Enrico D'Andrea, Enrico Bocca
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 38, Nº 7-8, 2011, págs. 34-36
Fermentazione malolattica e carattere fruttato: antagonismo o sinergia?
Duncan Hamm, Enrico Bocca, Enrico D'Andrea
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 37, Nº 7-8, 2010, págs. 46-48
Italian researchers investigate plant-based fining agents
Enrico D'Andrea, Enrico Bocca, E. Dai Prè, F. Marchioretto, Roberto Ferrarini
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 543, 2009, págs. 66-68
Le conoscenze più attuali sulla dealcolazione
Alberto Stassi, Enrico Bocca, Enrico D'Andrea, Roberto Ferrarini
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 36, Nº 11, 2009, págs. 44-48
Un approccio innovativo per la valorizzazione aromatica dei vini attraverso miscele di lievito
Enrico Bocca, Enrico D'Andrea, Roberto Ferrarini
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 36, Nº 7-8, 2009, págs. 42-47
Chiarifica e filtrazione in accordo con le nuove esigenze dei consumatori
Enrico D'Andrea, Enrico Bocca, E. Dai Prè, F. Marchioretto, Roberto Ferrarini
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 35, Nº 9, 2008, págs. 37-42
Un approccio dinamico per l'esaltazione aromatica dei vini attraverso la scelta del lievito
Enrico Bocca, Enrico D'Andrea
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 35, Nº 7-8, 2008, págs. 46-49
Ruolo dell' ossigeno nei processi di vinificazione ed affinamento dei vini
Roberto Zironi, Emilio Celotti, Enrico D'Andrea, Roberto Ferrarini
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 37, Nº 11, 2001, págs. 65-72
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