Periodo de publicación recogido
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Conservación de piña mínimamente procesada: evaluación de parámetros fisicoquímicos
Claudia Liliana Vargas Serna, Vanessa Gonzalez Torres, Claudia Isabel Ochoa Martínez, Carlos Antonio Vélez Pasos
Ingeniería, ISSN-e 2344-8393, ISSN 0121-750X, Vol. 27, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: January-April)
Optimizacion de la concentracion por evaporacion osmotica del jugo de maracuya (passifora edullis)
Freddy Forero Longas, Carlos Antonio Vélez Pasos
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 80, Nº. 179, 2013, págs. 90-98
Sabrina Medina Jiménez, Luisa María García Toro, Carlos Antonio Vélez Pasos, Lisímaco Alonso Alcalá, Alejandro Fernández Quintero
Informador técnico, ISSN 0122-056X, ISSN-e 2256-5035, Vol. 77, Nº. 1, 2013, págs. 17-21
Freddy Forero Longas, Carlos Antonio Vélez Pasos, Angelica Piedad Sandoval Aldana
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 33, Nº. 1, 2013, págs. 35-40
Edinson Franco Mejía, Carlos Antonio Vélez Pasos, Jesús Alberto Gonzalez
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 78, Nº. 168, 2011, págs. 133-138
Analysing transfer phenomena in osmotic evaporation
Freddy Forero Longas, Carlos Antonio Vélez Pasos
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 31, Nº. 3, 2011, págs. 40-49
Armando Alvis, Carlos Antonio Vélez Pasos, Guillermo S. Arrázola Paternina
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 30, Nº. 1, 2010, págs. 41-44
Armando Alvis, Carlos Antonio Vélez Pasos
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 19, Nº. 5, 2008, págs. 11-18
Composición de Ñames Frescos Cultivados en Colombia y Sometidos a Freído por Inmersión
Armando Alvis, Carlos Antonio Vélez Pasos, Maite Rada-Mendoza
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 19, Nº. 1, 2008, págs. 3-10
Armando Alvis, Carlos Antonio Vélez Pasos, Héctor Samuel Villada Castillo, Maite Rada-Mendoza
Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 19, Nº. 1, 2008, págs. 19-28
Modelos matemáticos de la colmatación de membranas en microfiltración tangencial
Mónica Jimena Ortiz Jerez, Carlos Antonio Vélez Pasos, Edinson Franco Mejía
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 28, Nº. 1, 2008, págs. 123-132
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