Influencia del tratamiento mecánico de la uva durante la vendimia: sobre la calidad de los mostos obtenidos

• Autores: Dominico Antonio Guillén Sánchez, Carmelo García Barroso, Rafael Cela Torrijos, Juan Antonio Pérez Bustamante de Monasterio
• Localización: VII Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 1985, pág. 27
• Idioma: español
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