Aplicaciones de la irradiación de los alimentos: Diversos aspectos relacionados

• A.L. Bande ^[1] ; C.M. Franco ^[1] ; J.A. Centeno ^[1] ; E.J. Quinto ^[1] ; A. Cepeda ^[1]
  1. [1] Universidade de Santiago de Compostela

     Universidade de Santiago de Compostela

     Santiago de Compostela, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 214 (Julio-Agosto), 1990, págs. 23-28
• Idioma: español
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