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Frailes, ayunos y despensas : un acercamiento a la alimentación en Canarias durante la modernidad

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Citas recibidas
Gastronomía y construcción de la identidad nacional en Canar... Revista de dialectología y tradiciones populares (2017) Vol. 72 Núm. 2 Pág. 533-554
La estatura adulta masculina en las Islas Canarias al comien... Anuario de Estudios Atlánticos (2024) Núm. 70 Pág. 21-21