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Inmovilización y microencapsulación de Lactobacillus caseii y Lactobacillus plantarum usando base de zeolita y evaluando su viabilidad en condiciones simuladas de gastroesofágico-intestino

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Artículo citado
A simple route for preparation of pH-sensitive hydrogels by using egg white proteins in alginate scafflold for the encapsulation of probiotics (2017)