Volver a la revista Ingeniería y competitividad revista científica y tecnológica

PHENOLIC DEGRADATION BY DRYING OF COCOAO (Theobroma Cacao L) SHELLS

Total de citas: 1

Artículo citado
Extracción de polifenoles : una comparación a partir de cáscara de cacao húmeda vs cáscara de cacao secada (2023) Vol. 25 Núm. 2 Pág. 4