Ciencia, Docencia y Tecnología
Citas recibidas
en artículos de Cárcel, Juan A.
Total de citas: 4
Artículo citante | Citas emitidas |
---|---|
Desactivación del oxígeno singulete por el extracto de las cáscaras del fruto de Syzygium Cumini ITECKNE (2019) Vol. 16 Núm. 1 Pág. 7-11 | 1 |
Antocianinas totales y capacidad antioxidante in vitro de extractos de diferente grado etanólico del fruto de Vaccinium corymbosum “Arándano” UCV - SCIENTIA (2016) Vol. 8 Núm. 1 Pág. 44-48 | 1 |
Desarrollo de chocolate oscuro con nibs de cacao fermentado y no fermentado : polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y evaluación sensorial Scientia Agropecuaria (2018) Vol. 9 Núm. 4 Pág. 543-550 | 1 |
Determinacion de antocianinas y capacidad antioxidante en extractos de (Muehlembeckia volcanica) Revista Investigaciones Altoandinas (2020) Vol. 22 Núm. 2 Pág. 161-169 | 1 |