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Porcentajes de goma guar y zumo de maracuyá en la calidad fi...

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Artículo citado
El Método de Superficie Respuesta y la Programación Lineal en el desarrollo de un néctar mixto de alta aceptabilidad y mínimo costo (2012) Vol. 3 Núm. 4 Pág. 309-318
Elaboración de néctar de zarzamora (Rubus fructicosus L.) (2013) Vol. 4 Núm. 2 Pág. 101-109