arrow_back Volver a la revista Temas agrarios
Microencapsulación de algunos compuestos bioactivos mediante secado por aspersión / Microencapsulation of some bioactive compounds through spray drying
Total de citas: 1
Artículo citado |
---|
Determinación de las condiciones óptimas de encapsulamiento por co-cristalización de jugo de maracuyá (Passiflora edulis) (2007) |